Чем полезна сырая диета

Содержание

Польза для здоровья Сыроедения и сырых продуктов

В чем польза от сыроедения и сырых продуктов? Тот факт, что если мы посмотрим на мир природы, мы никогда не найдем других живых существ с избыточным весом (если это не наши перекормленные домашние животные). Для наших умов почти трудно придумать образ растения с избыточным весом или божьей коровки.

Это может быть связано с тем, что все другие живые существа потребляют устойчивую диету из сырой пищи, в то время как люди едят больше приготовленной, обработанной пищи и искусственных токсинсодержащих продуктов.

Благодаря безответственным методам коммерческого сельского хозяйства, которые зависят от химических удобрений, пестицидов, генетических модификаций и гормонов для выращивания сельскохозяйственных культур на уже перегруженных землях, значительная часть сегодняшних запасов продовольствия насыщена токсинами и имеет очень небольшую питательную ценность.

Почему сыроедение и органические сырые продукты?

В современном мире даже большинство сырых продуктов могут содержать вредные токсины. Если мы не можем рассчитывать на то, что сырые фрукты и овощи будут чистыми источниками питания, как мы должны получать энергию, необходимую для жизни?

Ответ заключается в выборе органически выращенных или местных продуктов питания. Более того, вы должны выращивать свою собственную еду органически в саду на заднем дворе, если вы не живете рядом с источниками загрязнения, такими как нефтеперерабатывающие заводы, тяжелая промышленность или автострады.

Национальная органическая программа Министерства сельского хозяйства США определяет производство органических продуктов питания как:

 «Органический» — это маркировочный термин, обозначающий продукты, произведенные в соответствии с Законом о производстве органических продуктов питания.

 Основными руководящими принципами органического производства являются использование материалов и методов, которые улучшают экологический баланс природных систем и интегрируют части сельского хозяйства. система в экологическое целое.

 Практика органического сельского хозяйства не может гарантировать, что продукты полностью не содержат остатков, однако методы используются для минимизации загрязнения воздуха, почвы и воды ». 

Все чаще можно увидеть органические фрукты и овощи во многих продуктовых магазинах. Скорее всего, вы можете найти местный фермерский рынок в вашем городе или рядом с ним, особенно в сельской местности.

Фермерский рынок — лучшее место для покупки вашей еды, потому что он выращен в вашей местной среде и собран зрелым, плюс он поддерживает ваших местных мелких фермеров.

Что такое сыроедение?

Польза употребления сырых продуктов

Это способ употребления пищи, который включает в себя огромное увеличение в рационе количества необработанных и сырых фруктов и овощей, а также семян, орехов, зерен (в основном проросших) и бобов.

Пищу считают сырой, если она сырая или «приготовленная» ниже 116 ° F, так как выше этого температурного диапазона еда начинает терять свои основные питательные вещества и энзимы или «жизненную силу».

Чем больше мы сможем есть сырые продукты, которые поддерживают эту жизненность, тем больше «жизненной силы» мы сможем воплотить сами. Помните Жизнь = Жизнь и Смерть = Смерть.

Более полувека назад в своей книге «Рецепт энергии» Шарль де Коти-Марш объяснил:

«Употребляя в пищу живые продукты, вы создаете живое тело. Живые продукты содержат необходимые питательные вещества, необходимые организму для поддержания и поддержания энергии. Мертвые продукты ускоряют возраст, уменьшать способности и уменьшать энергию … они бесполезны, когда мертвы … «

Лучший способ приблизиться к сырым продуктам — постепенно включать в рацион все больше сырых фруктов и овощей. Хорошее начало — попытаться съесть 75% сырого и 25% слегка приготовленного (особенно в отношении цельного зерна).

Хотя я лично не одобряю употребление мяса, я добавил самое безопасное мясо (по запросу потребителей) в этот общий план диеты с сырой пищей, чтобы некоторые люди могли постепенно перейти на 100% сырую диету.

Недостатки приготовленной пищи

Когда мы готовим пищу, мы неизбежно разрушаем некоторые ферменты, витамины и минералы, необходимые для хорошего здоровья. Вот главная польза сыроедения.

Если мы едим слишком много чрезмерно приготовленной, приготовленной в микроволновке и перерабатывающей пищу, это может засорить нашу толстую кишку, что может привести к целому ряду проблем, включая рак, болезни сердца, диабет и многие другие дегенеративные заболевания.

Приготовление пищи может фактически нарушить естественную структуру пищи, лишив ее существенной пищевой ценности.

Эд Дуглас, директор Американского института живой пищи, считает, что человеческое тело никогда не предназначалось для того, чтобы есть приготовленную пищу. Стивен Арлин, соавтор книги «Первый закон природы: сыроедение», даже заявляет, что «приготовленная пища — это яд».

Польза для здоровья от употребления органических сырых продуктов

Если вы постепенно начнете есть таким образом, вы будете поражены повышенным уровнем энергии, молодостью и уменьшением посещений кабинета врача.  Чем Полезна Сырая Диета. Что можно есть и пить сыроеду

Увеличение потребления сырой пищи также было связано со снижением потребности во сне: многие сообщают, что у них больше энергии, когда они просыпаются утром, и что им легче вставать с постели!

Другая польза сыроедения включает в себя улучшение внешнего вида кожи, потерю лишнего веса, улучшение пищеварения, уменьшение многих заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и рак, а также многих других заболеваний, изнурительных для здоровья.

Польза сырых продуктов, как правило, в том, что они содержат меньше транс-и насыщенных жиров, чем большинство приготовленных продуктов, особенно фаст-фуд, нездоровая пища и любые другие обработанные продукты.

Сырые продукты также чрезвычайно богаты питательными веществами, такими как калий, магний, клетчатка и растительные фитохимические вещества.

В отчете «Журнала питания» говорится, что более широкое использование сырых продуктов в нашем рационе снижает уровни холестерина и триглицеридов в организме, некоторые из основных показателей сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и высокого кровяного давления.

Кроме того, польза сыроедения обычно включает в себя меньшее количество упаковки и меньшее использование источников энергии для приготовления пищи, что делает их почти идеальным решением для экологически чистого питания.

Сырые продукты также обычно не поставляются в банках или пластмассах, что снижает потребление вредных химических веществ, которые могут выделяться через консервированные и упакованные контейнеры.

Дон Уивер, автор книги «Выживание цивилизации», утверждает, что увеличение потребления сырых продуктов — это «самая полезная диета для людей и Земли в целом».

Если вы начинаете есть больше сырых фруктов и овощей, обязательно покупайте только органические или выращенные в местном масштабе, так как многие токсины, присутствующие в неорганических продуктах, таких как пестициды, не будут устранены при употреблении в пищу в сыром виде.

Кроме того, избегайте употребления сырого мяса, так как оно может быть хозяином для широкого спектра бактерий и паразитов.

Существует так много информации о сырой пище, и лично я считаю, что лучшая сырая пища — это фруктовая диета.

Тем не менее, все мы разные, и вы должны всегда тщательно изучать, прежде чем радикально изменить свою диету.
Чем Полезна Сырая Диета. Вся правда о сыроедении: польза и вред для организма

Чем Полезна Сырая Диета. Сыроедение… Полезное питание?

Источник: https://healthandbeauty.top/polza-dlya-zdorovya-syroedeniya-i-syryx-produktov/

Польза сырой пищи для здоровья и долголетия

Здравия, уважаемый читатель :)

Почему для того, чтобы поправить здоровье, иногда рекомендуют отказаться от жареной или вареной пищи и некоторое время придерживаться сырого растительного рациона?

Какой природный смысл заложен в употреблении сырой пищи и почему отказавшись от мясных, молочных и любых продуктов прошедших термическую обработку, происходит исцеление организма от многих болезней.

Гиппократ, которого признали «отцом медицины», говорил: «Пусть пища служить лекарством вашим, а лекарство — пищей».

Прием пищи не должен восприниматься как не связанный со здоровьем повседневный ритуал. Ведь именно употребляемая еда оказывает влияние на наше здоровье и долголетие, она способна как излечить, так и покалечить.

Состояние здоровья и продолжительность жизни, напрямую зависит от вида и питательности пищи, которую мы употребляем. Правильный сыроедный образ питания, помогает восстанавливать биохимические процессы в организме человека, что приводит к внутренней телесной чистоте и как следствие исцелению организма, обновлению его клеток и тканей.

Полезные качества необработанной растительной пищи

Какие полезные свойства она имеет, и каковы ее преимущества перед обработанной пищей?

1. Живая растительная пища содержит в себе ферменты, которые под воздействием желудочного сока запускают процесс аутолиза. Если сказать простыми словами — пища переваривается самостоятельно. Это хорошо разгружает пищеварительную систему, что сохраняет её ресурсы и здоровье, облегчая усвоение пищи организмом.

При готовке еды на огне, уже при температуре выше 43 °C, все ферменты содержащиеся в пище разрушаются.

2. Сырая растительная пища оказывает ощелачивающее действие, тогда как приготовленная на огне, имеет обратное воздействие на PH-баланс организма.

Если кислотно-щелочной баланс смещается в более кислую сторону, организм будет любыми ресурсами исправлять это нарушение, так как сильное закисление приводит к разрушению организма и развитию: сахарного диабета, геморрагического инсульта, ожирению, онкологии, остеопорозу, артрозу, ревматизму.

Для нейтрализации кислотности, организм будет расходовать щелочные минералы — кальций, магний, натрий, калий и др. Это приводит к истощению минеральных запасов организма, что неизбежно оказывает разрушительное воздействие на кости, формирует солевые отложения в почках. Мышцы болят и слабеют, кости, зубы разрушаются, появляются головные боли.

3. Настоящим лекарством в случае болезни являются именно сырые, натуральные продукты, а не фармакологические средства, которые всегда вызывают побочные эффекты и лишь временно скрывают симптомы болезни, а не устраняют источник её развития.

4. Сырая пища содержит в себе все необходимые витамины, минералы, микроэлементы, аминокислоты и другие полезные вещества, тогда как в приготовленных на огне или переработанных продуктах, их намного меньше или их природная структура нарушена и они не могут быть полноценно усвоены организмом.

5. Сыроедный тип питания, восстанавливает родную, симбионтную микрофлору кишечника — способствует усвоению принимаемой пищи и синтезирует, в процессе своей жизнедеятельности, полезные вещества (витамины, аминокислоты, гормоны, ферменты).

Симбионтная микрофлора защищает систему пищеварения от патогенных (чужеродных) микроорганизмов, более подробно о микрофлоре кишечника смотрите здесь (фильм 9 минут).

Сырая пища — что это значит для здоровья?

Фрукты и овощи сконцентрировали в себе водорастворимые (способные к усвоению человеком) минералы, витамины, множество биологически активных веществ и энергетику солнца (главного источника всего живого).

Плоды растений это готовая к употреблению живая пища и любое воздействие традиционной кулинарии (поварить, пожарить) изменяет её природные свойства. К живым продуктам питания относятся любые плоды и части съедобных растений.

Наукой доказано, что термическая обработка изменяет структуру питательных веществ и разрушает содержащиеся в пище ферменты, необходимые для полноценного переваривания той еды, в которых они содержаться.

Также, под воздействием высокой температуры, происходят химически реакции изменяющие необходимые для здоровья вещества и образующие кислотообразующие токсины, свободные радикалы и яды, которые разрушают тело и приводят к развитию болезней.

Подписывайтесь на канал если интересуетесь тем, как питание влияет на здоровье, в комментариях пишите свои замечания или дополнения к статье.

Источник: https://zen.yandex.com/media/zernomag/polza-syroi-pisci-dlia-zdorovia-i-dolgoletiia-5c31a19afa137100aab4e2bd

Сырая диета: меню на каждый день, способы приготовления, перечень продуктов для блюд

Способ питания сырыми продуктами завоевывает все большую популярность. Для желающих обрести стройную и подтянутую фигуру это высокоэффективная методика, позволяющая добиться отличных результатов.

Чем Полезна Сырая Диета. Сырая диета: меню на каждый день, способы приготовления, перечень продуктов для блюд

Рассмотрим особенности такой диеты, ее преимущества и недостатки.

Чем Полезна Сырая Диета. Польза для здоровья Сыроедения и сырых продуктов

Особенности питания

Диета на сырых продуктах означает отказ от термической обработки пищи.

Чем Полезна Сырая Диета. Сыроедение. Несколько важных аспектов

Единственное исключение сделано в отношении круп, которые можно замачивать в горячей воде.

Чем Полезна Сырая Диета. Сырая диета (сыроедение)

Существует несколько основных систем сыроедения:

  • мясная, без ограничений на продукты животного происхождения;
  • вегетарианская, с запретом на мясопродукты;
  • лактовегетарианская, исключающая из меню не только мясо, но и молоко, яйцо и рыбу;
  • веганская, распространяющая запрет на мед, грибы и рыбу.

В некоторых вариантах диеты сочетаются мясной и вегетарианский рационы, когда в меню отсутствует мясо, но разрешены молочные продукты и яйца.

Чем Полезна Сырая Диета. Польза сырой пищи для здоровья и долголетия

Преимущества сыроедения

  • Возможность коррекции фигуры. За счет отсутствия в рационе углеводов и жиров отлично снижается вес.
  • В необработанных продуктах сохранены все необходимые человеку микроэлементы и витамины, которые при жарке, варке и т.д. зачастую подвержены разрушению.
  • Организм очищается от шлаков и токсичных веществ.
  • Падает уровень холестерина.
  • Увеличивается иммунитет.
  • Улучшается работа ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания сыроедения

Сыроедение может вызвать негативную и болезненную реакцию организма. Нельзя питаться по данной методике при следующих заболеваниях:

  • желудочно-кишечного тракта;
  • щитовидной железы;
  • почек и желчного пузыря;
  • печени и поджелудочной железы;
  • при гормональном сбое;
  • наличии различных анемий (пернициозная, недостаток йода и т.д.).

Беременность требует полноценного питания, и отказ от мяса может навредить плоду.

Чем Полезна Сырая Диета. Польза и вред сыроедения: результаты исследований

До 30-летнего возраста сохраняется высокая потребность тканей и органов тела в животных белках, поэтому врачи в этот период советуют не отказываться от мясного рациона на длительный срок.

Чем Полезна Сырая Диета.

Рекомендации по питанию

Есть два стиля питания – периодический (3 дня, неделя, месяц) и постоянный, который подразумевает переход на сыроедение раз и навсегда.

Чем Полезна Сырая Диета.

В последнем случае следует заблаговременно настроить организм, чтобы смена режима прошла без стресса.

Подготовка включает в себя постепенный отказ от мясных и рыбных блюд, затем вегетарианский рацион и осторожный переход (с особым вниманием к самочувствию) на потребление сырой пищи.

Чем Полезна Сырая Диета.

Общие советы

Оптимальное время года для начала диеты – лето или осень, когда в продаже достаточно свежих овощей и фруктов.

Средний период диеты составляет 3-7 дней, за это время можно достичь достаточного успеха в коррекции фигуры и не измучить организм.

НА ЗАМЕТКУ. Основные жировые запасы расходуются в первые дни диеты, а затем процесс похудения замедляется.

Чем Полезна Сырая Диета.

Блюда готовьте на один раз и съедайте сразу, так они будут максимально полезными.

В течение дня кушайте маленькими порциями, но многократно, в зависимости от чувства голода.

Чем Полезна Сырая Диета.

Суточный объем потребленных продуктов не должен превышать 2 килограмм.

Создайте себе разнообразный рацион.

Чем Полезна Сырая Диета.

Пейте много жидкости, обязательно за полчаса до еды и через 40 минут после нее.

Что разрешено употреблять?

  • овощи (кроме картофеля, кабачков и др. с высоким содержанием крахмала),
  • бобовые,
  • фрукты,
  • растительные масла (холодного отжима),
  • ягоды,
  • злаковые, крупы,
  • свежеотжатые соки,
  • орехи, семечки,
  • сухофрукты (за исключением цукатов),
  • водоросли, морская капуста,
  • соя,
  • мед.

Чем Полезна Сырая Диета.

Запреты и ограничения

  • не употребляется прошедшая любой вид обработки пища: жареная, вареная, на пару, маринады и соления,
  • морепродукты (осьминоги, мидии и др.),
  • рыба,
  • кофе, алкоголь, газированные напитки,
  • сахар, сладости, подсластители,
  • специи,
  • соль,
  • мясо, можно употреблять, но в малых количествах и при уверенности, что продукт не заражен какими-либо паразитами (сальмонелла и др.).

Чем Полезна Сырая Диета.

Выбор оптимального рациона

Вы можете составить подходящую для вас программу питания, исходя из ваших вкусов и предпочтений.

Например, меню сырой диеты на три дня, в течение которых употребляются свежеотжатые овощные и фруктовые соки.

Чем Полезна Сырая Диета.

Ежедневный рацион можно построить по следующей схеме:

  • Утро. Два стакана воды, яблочный сок, смесь из капустного, свекольного и ананасового напитков.
  • День. Лимонный сок и овощная смесь, сок из фруктов.
  • Вечер. Яблочная, апельсиновая и морковная смесь, фруктово-ягодный коктейль, томатный напиток с зеленью, овощной сок.

ПРИМЕЧАНИЕ. Условная порция сока 250 мл, суточное потребление жидкости 2 литра (не считая воды). Концентрированные напитки, такие как апельсиновый, можно разбавлять.

Чем Полезна Сырая Диета.

Эффективный способ избавиться от избыточного веса, за каждые сутки можно потерять до 1 кг.

Семидневная диета на сырых овощах и фруктах предусматривает неограниченное употребление пищи.

Чем Полезна Сырая Диета.

Примерное меню на каждый день недели

  • Утро. Морковный салат, капустный напиток, листья салата и свекольный сок.
  • День. Овощное ассорти с лимонным напитком, яблочно-виноградный сок, томатная смесь с укропом.
  • Вечер. Фруктовый салат, напиток из тыквы.

За время проведения методики можно потерять до 5 килограмм веса.

Читателю будет небезынтересно узнать, что для достижения поставленных целей (похудение, стройная фигура, омоложение организма) вовсе не обязательно втискиваться в узкие рамки определенного продуктового набора. Покажем это на примере Японии.

Чем Полезна Сырая Диета.

Японская методика

Этот стиль питания не является типичным для сыроедения, так как разрешает употреблять в пищу рыбу и все морепродукты.

Чем Полезна Сырая Диета.

Японская сырая диета известна на протяжении веков. Она построена на следующих принципах:

  • Тепловая обработка используется, только если без нее пищу нельзя принимать.
  • Приготовил – употребил. Блюдо не оставляется на следующие сутки.
  • Частые перекусы небольшими порциями, защищают от чувства голода.
  • Максимальное разнообразие в рационе: каждый день новые блюда.
  • Литр зеленого чая и литр чистой воды ежедневно, обеспечат обмен веществ и активное похудение.

Чем Полезна Сырая Диета.

Пример диеты на 7 дней

  • Первый день. Рыба или морепродукты. Объем – 300 грамм. Добавляются овощи и зелень.
  • Второй день. Овощи.
  • Третий. Рис (бурый или не пропаренный), берется в количестве 300 гр. Замачивается в горячей воде.
  • Четвертый. Фрукты.
  • Пятый. Бобовые и соя.
  • Шестой. Супы. Готовятся из овощей.
  • Седьмой. Выход из диеты. Позволяются разнообразные блюда из рыбы, риса, фруктов, овощей в течение суток небольшими порциями.

Этот способ питания отшлифован веками и проверен жителями Японии.

Известный факт, что наибольшее количество долгожителей приходится на Страну Восходящего Солнца. Японцы утверждают, что это благодаря правильному и сбалансированному рациону.

Чем Полезна Сырая Диета.

Монодиеты

Существует множество методик сыроедения, основанных на употреблении одного основного продукта.

О самых популярных из них расскажем ниже. Думаем, это поможет читателю создать всестороннее представление о том, как можно по-разному питаться необработанной пищей.

Чем Полезна Сырая Диета.

Яичный рацион

Диета на сырых яйцах позволяет человеку компенсировать недостаток животных белков, - в продукте содержатся все необходимые нашему организму элементы. Яйцо это просто кладезь полезных веществ и витаминов. Благодаря этому диетический рацион воспринимается организмом гораздо легче.

Чем Полезна Сырая Диета.

Положительные сторон японской диеты

Не мучает чувство голода, так как на усвоение продукта затрачивается до 4 часов.

В ежедневном меню присутствуют фрукты, овощи (без крахмала), нежирное молоко, что дополнительно обеспечивает полноценное питание.

Чем Полезна Сырая Диета.

При употреблении яиц количество потерянных килограммов заметно возрастает.

Чем Полезна Сырая Диета.

Недостатки японской диеты

Сырое яйцо заметно хуже усваивается, чем вареное (особенно белок).

Как и при включении в меню сырого мяса, есть риск сальмонеллеза.

Чем Полезна Сырая Диета.

Сырая свёкла

Полезные свойства этого овоща известны с древних времен. Он содержит множество витаминов и микроэлементов, включая калий, магний, витамины группы В и т.д. Употребляется в виде различных салатов, а также свежеотжатого сока.

Чем Полезна Сырая Диета.

Диета на сырой свекле обладает следующими особенностями:

  • ускоряет обмен веществ, что очень важно при коррекции веса;
  • снижает чувство голода за счет медленного усвоения организмом;
  • повышает тонус и выносливость;
  • укрепляет кровеносные сосуды;
  • предупреждает запоры.

Чем Полезна Сырая Диета.

Могут проявиться и негативные черты:

  • диарея;
  • пониженное давление;
  • аллергические реакции.

ВАЖНО. Оптимальным вариантом будет все же не монодиета, а полноценное меню, во избежание неприятных последствий.

Чем Полезна Сырая Диета.

Брокколи

Этот низкокалорийный овощ богат клетчаткой и ценными элементами (витамины групп В, А, РР, С, кальций, магний, фосфор, железо и др.). Он не только полезный, но и вкусный.

Чем Полезна Сырая Диета.

Диета на сырой брокколи в целом положительно влияет на организм:

  • укрепляет кровеносную систему;
  • выводит плохой холестерин;
  • очищает печень;
  • дает чувство сытности.

Чем Полезна Сырая Диета.

Отрицательных явлений не вызывает, за исключением случаев пищевой аллергии.

Брокколи отлично сочетается в диетическом питании со свеклой, гречкой, может заменяться цветной капустой.

Чем Полезна Сырая Диета.

Сырая гречка

В сыроедении подвергнутая термической обработке гречневая крупа уступает место зеленой гречке.

Необработанное зерно обладает целебными свойствами и содержит массу полезных веществ (витамины В, РР, Е, фтор, цинк, медь и т.д.).

Чем Полезна Сырая Диета.

Диета на сырой гречке ускоряет обмен веществ, укрепляет кровеносные сосуды, имеет прекрасные вкусовые свойства. Отлично утоляет голод и не создает стресс организму.

Чем Полезна Сырая Диета.

Методы приготовления

Проращивание зерен. Крупа опускается в чистую теплую воду на 2 часа, затем ее промывают, жидкость сливают. Зерно оставляют до утра и разделяют на порции. К блюду добавляются овощи, кефир.

Чем Полезна Сырая Диета.

Замачивание в горячей воде. Крупа заливается кипятком и оставляется на полчаса. Блюдо готово.

Измельчение в порошок производится с помощью кофемолки. Готовый продукт можно употреблять в сочетании с овощными соками, прекрасно очищает кишечник.

Чем Полезна Сырая Диета.

Мнения диетологов и участников методики

Эксперты дают сдержанные оценки сыроедению. Их рекомендации таковы:

  • Прежде чем перейти к этому способу похудения, нужно учесть особенности вашего организма и не сбрасывать со счетов возможные риски для здоровья.
  • По возможности проконсультируйтесь у специалиста, который подберет для вас оптимальное меню.

Отзывы о сырой диете среди ее участников разнятся в оценках.

Те, кто получил неприятные ощущения или испытал стресс, намерены оставить этот путь и попробовать другие способы похудеть.

Чем Полезна Сырая Диета.

И все же тех людей, кто испытал на себе действенность и эффективность методики, гораздо больше. Многие из них перешли или готовы принять сыроедение как образ жизни, а не просто временную диету.

Чем Полезна Сырая Диета.

Надеемся, что наша статья помогла вам разобраться в вопросах, что такое питание сырыми продуктами и как его правильно проводить. Желаем удачи!

Фото сырой диеты

Источник: https://sportadvice.ru/syraya-dieta

Поделиться этой записью: