Звезды на диете аткинса

Содержание

Диета аткинса

Диету, разработанную американским врачом Робертом Аткинсом, оценили даже звезды Голливуда, стремящиеся держать себя в форме. В чем революционность американской программы питания, как диета Аткинса помогает добиваться ошеломляющих результатов, и почему ее подвергают жесткой критике? О поэтапном похудении в течение месяца, разрешенных продуктах и примерном меню по дням мы расскажем в этой статье.

Изучая проблему избыточного веса, Роберт Аткинс пришел к выводу, что простое ограничение калорий и отказ от жиров слабо помогают избавляться от лишних килограммов. Трудности подстерегают худеющего в первые недели по окончании диеты, когда сброшенный вес постепенно возвращается. Доктор связывает этот процесс с «пищевым» стрессом организма, который в момент перехода к обычному питанию начинает усиленно делать жировые запасы.

Аткинс решил пересмотреть устоявшуюся теорию и предположил, что виновниками балласта являются не жиры, а углеводы. Но американец предложил не только ограничить в питании углеводы, но и кардинально перестроить метаболизм. На практике эта теория выглядит просто: нужно полностью исключить из меню углеводы, а жирную и белковую пищу есть практически без ограничений по калориям. В таких условиях главным энергетическим источником будут жировые отложения, которые организм будет усиленно расходовать.

Вопросы худеющих

Почему диета называется голливудской?

Потому что она пользуется успехом у таких звезд Голливуда, как Дженнифер Энистон, Деми Мур, Рене Зельвегер, Кэтрин Зета Джонс и других.

Можно ли обойтись без спорта на диете?

Заниматься спортом можно и нужно, но только если позволяют самочувствие и настроение.

Нужно ли пить витамины?

Отсутствие фруктов и большей части овощей в рационе приводит к дефициту витаминов и жизненно важных нутриентов. Поэтому употребление поливитаминов крайне желательно.

А что если я не могу отказаться от сладкого?

Значит, эта диета для вас не подходит. Стоит выбрать варианты питания, где ограничивается калорийность, а не список допустимых продуктов.

Моя кожа стала сухой, а ногти выпадают и ломаются. Что-то пошло не так?

Скорее всего, это следствие обезвоживания и дефицита кальция. Пейте больше воды и употребляйте витаминно-минеральные комплексы.

Как считать углеводы в меню?

В подсчете поможет полная таблица, где приведено точное содержание углеводов в 100 г каждого продукта. Но нужно знать примерный вес порции или углеводного компонента в блюде.

Каким должен быть размер порции?

Индивидуальным для каждого, таким, чтобы исключить переедание и недоедание. Постоянного чувства голода или тяжести в животе быть не должно.

Как избежать запоров на диете?

Улучшить работу кишечника поможет постное масло, отруби, волокнистые овощи с клетчаткой – тыква, свекла, морковь. И пить побольше воды – 2,5 л в сутки.

Как часто взвешиваться?

На первых двух фазах взвешиваться необходимо ежедневно утром натощак. На 3-ей и 4-ой фазах взвешивание проводят каждые три дня натощак.

Какой темп похудения считается нормальным?

Как правило, худеющие теряют около 500 г в неделю.

Кому подходит диета

Новая революционная диета считается одной из самых универсальных. Ее оценили прежде всего те, кому нужно сбросить 1-2 лишних кило для достижения желанных форм. Альтернативные диеты в этом плане бывают малоэффективными и «работают» в основном на худеющих с большим процентом жирового балласта. Согласно системе Аткинса, метаболизм корректируется таким образом, чтобы результатов достигали как тучные люди, так и близкие к стройности.

Диета хороша для мужчин – им особенно тяжело даются всякого рода пищевые ограничения и переход на низкокалорийные продукты. Диета Аткинса позволяет не отказываться от мяса, рыбы и яиц, а значит голодать представителям сильного пола не придется.

Голливудская схема станет полезной при колебаниях уровня сахара в крови – гипергликемии или гипогликемии. В рамках системы делается упор на продукты, не вызывающие резких скачков глюкозы, и контролировать показатели крови становится легче.

Кому не подходит диета

Она не рекомендована для спортсменов, регулярно испытывающих повышенные физические нагрузки. Несмотря на обилие белков, способствующих росту мускулатуры, дефицит углеводов негативно сказывается на спортивных достижениях и самочувствии атлета. Если перед спортсменом стоит цель похудеть, есть смысл обратить внимание на жиросжигающую диету, где гармонично сочетаются белки, фрукты, овощи и крупяные блюда.

Важно! Диета рассчитана на долговременные и отсроченные результаты. Вес теряется медленно, поэтому быстро похудеть при помощи этой системы не получится.

Медицинские противопоказания:

  • патологии почек и печени;
  • повышенный уровень креатинина в крови;
  • беременность;
  • период лактации;
  • склонность к заболеваниям пищеварительного тракта;
  • риск развития инфаркта и инсульта.

Плюсы и минусы диеты

Почему диета доктора Аткинса стала такой популярной:

  • не приводит к возникновению чувства голода;
  • плавно снижает массу тела до нормы;
  • выполняет детокс-функцию, освобождая организм от скопившихся ядов;
  • мягко избавляет от пищевой зависимости;
  • стимулирует выработку природных антидепрессантов, которые помогают легче пережить ограничения;
  • сохраняет мышечную массу благодаря обилию аминокислот в пище;
  • регулирует уровень глюкозы и инсулина в крови, служит профилактикой диабета.

Противники системы питания по Аткинсу называют его самым противоречивым и опасным. Они приводят такие аргументы:

  • резкое сокращение углеводов в блюдах приводит к обезвоживанию, поэтому килограммы теряются за счет выведения жидкости из тканей;
  • возникают проблемы с пищеварением, повышается риск гастритов и запоров;
  • почки испытывают повышенную нагрузку, поскольку вынуждены справляться с токсическими продуктами распада белков и липидов;
  • отсутствие сахаров в меню отрицательно сказывается на работе мозга, ухудшается память, снижается концентрация внимания;
  • организм испытывает недостаток витаминов и минералов.

Многие худеющие отмечают такое неприятное последствие диеты, как запах ацетона изо рта – результат переработки жиров. Нередко присутствуют жалобы на слабость, бессонницу, запоры, головокружения, тошноту и раздражительность.

Диетические фазы

Полная программа похудения по Роберту Аткинсу подразумевает постепенную перестройку метаболизма через 4 продолжительные фазы. Это своего рода инструкция по питанию, которой придется придерживаться несколько месяцев.

Фаза № 1: индукция

На этой фазе должен запуститься кетоз – тот самый процесс расщепления жиров из подкожного депо. Продолжительность этапа – 14 дней, в течение которых следует употреблять мясо, рыбу и морепродукты. В то же время объем потребленных углеводов должен быть не больше 20 г: запрещены крупы, мука, фрукты и овощи. В небольших количествах позволена молочная продукция, листовые овощи, орехи и семена.

Есть нужно дробно, выделяя на каждый прием пищи небольшую порцию. За стол садиться нужно минимум 4 раза в день, в идеале питание должно быть 6-разовым, состоящим из 3 основных и 3 промежуточных приемов пищи.

Фаза № 2: снижение веса

Точная продолжительность второй фазы доктором не задана. Она будет длиться от 14 дней до 1 месяца – все зависит от индивидуальных особенностей обмена веществ. Ориентироваться следует на скорость потери веса – как только масса тела достигнет показателей, превышающих «идеал» на 1 кг, этап можно считать завершенным.

На время второй фазы количество углеводов ежедневно увеличивают на 5 г в неделю. Под углеводами здесь подразумевают прежде всего крупы, фрукты и овощные блюда. Все сладости и мучные изделия по-прежнему табуированы. Питание дробное пятиразовое, где употребление углеводов должно приходиться на первую половину дня.

При этом нужно следить за стрелкой весов – как только масса тела перестанет снижаться, количество углеводов пересматривают в сторону уменьшения. Если же показатели на весах начнут расти, возвращаются к первой фазе для повторного запуска процесса кетоза.

Фаза № 3: переходная

Переходная фаза длится около 3 месяцев, в течение которых закрепляются результаты и определяется «углеводная» норма. Продолжается расширение углеводного питания еще на 10 г еженедельно. Делать это нужно как можно медленнее – таким образом удастся максимально повысить количество углеводов без вреда для фигуры. В один прием пищи следует включать не больше одного углеводного продукта.

Каждые 3 дня рекомендуется проводить контрольное взвешивание. Принцип тот же – если начинаете полнеть, углеводы нужно урезать. На этой фазе можно составить список «своих» подходящих углеводистых продуктов, которые не приводят к повышению массы тела.

Фаза № 4: поддерживающая

Заключительная фаза не имеет временных рамок, поэтому многие худеющие не воспринимают ее как продолжение диеты, завершая программу уже после третьей стадии. Сам Аткинс называет поддерживающую фазу образом жизни. Она предполагает контроль ежедневного рациона, регулярное взвешивание, употребление только полезных углеводов и полезных блюд.

Важно! Помимо показателей веса, начиная со второй стадии, рекомендуется измерять количество кетоновых тел в моче при помощи аптечного экспресс-теста. Если уровень кетонов будет ниже 2 ммоль/л, кетоз не запустился, если выше 110 ммоль/л – печень не справляется с белковой нагрузкой, нужно есть побольше углеводов.

Полный список продуктов

Больше всего вопросов о разрешенных и запрещенных продуктах возникает на фазе индукции – самой строгой и ограниченной по питанию. Для остальных фаз «белый» и «черный» списки будут аналогичны с послаблением на допустимые разновидности углеводов.

Список разрешенных продуктов

Чем разрешено питаться на всех четырех фазах:

  • рыбой – диетическими разновидностями, такими как кефаль, щука, камбала, треска, форель, сардина, сельдь, лосось, карп, минтай, хек;
  • мясом – говядиной, телятиной, свининой, олениной и мясом ягненка;
  • птицей – курятиной, индюшатиной, мясом перепела, фазана, утки и гуся;
  • дарами моря – устрицами, кальмарами, крабами, креветками;
  • яйцами – в виде омлета, пашота, глазуньи, сваренными всмятку и вкрутую;
  • сырами – все виды, в том числе плавленые и волокнистые сорта, а также сыры с плесенью и брынза;
  • грибами – сыроежками, шампиньонами, вешенками, груздями, опятами, боровиками, лисичками, рыжиками;
  • салатными овощами с небольшим содержанием углеводов – петрушкой, редисом, щавелем, укропом, сладким болгарским перцем, сельдереем, огурцами, кресс-салатом;
  • приправы – тертый корень имбиря, лимонный сок, острый перец, базилик, тимьян, розмарин, орегано, чеснок, уксус;
  • масла – традиционные из оливы и семян подсолнечника, а также из кунжута и винограда;
  • питье – некрепкие кофе и чай, бульоны, содовая, травяные настои, домашние лимонады без сахара, очищенная вода.

Список запрещенных продуктов

Запрещенные продукты – это те, которые категорически нельзя употреблять на первой фазе. Также их желательно употреблять по минимуму по завершении диеты.

Чем питаться нельзя:

  • злаками и мучными изделиями;
  • фруктами и ягодами;
  • сахаром и его заменителями;
  • сладкими плодовыми соками;
  • соусами, изготовленными на основе крахмала;
  • молокопродуктами, содержащими сахар и наполнители;
  • крахмалистыми овощами (картофель);
  • полуфабрикатами;
  • маргарином;
  • сливочным маслом.

Запрещен алкоголь, газировка, а также искусственно обезжиренные продукты (в них повышено содержание углеводов и трансжиров).

Продукты, которые вводятся в ограниченном количестве

К условно допустимым относятся овощи, содержащие чуть больший процент углеводов. К ним относятся бобы, шпинат, репчатый лук, тыква, баклажаны, разнообразные сорта капусты, репа, помидоры и морковь.

Условно разрешенными считаются и молокопродукты – можно потреблять только сливки, молоко, кефир, творог, йогурт без добавок. В этот же список включены орехи – грецкие, кешью, миндаль, арахис, кедровые, а также разного рода семечки и семена.

Описание меню

Если рассматривать такую программу питания, как диета Аткинса, – меню на каждый день будет преимущественно белковым, особенно в первые 2 недели.

Меню на 7 дней

№ дняЗавтракОбедУжин
12 куриных яйца всмятку;

кусочек домашней ветчины

салат из редиски и огурцов с кунжутным маслом;

кусочек сыра «Здоровье»

свиная отбивная, приготовленная на гриле;

салат из шпината, сельдерея и петрушки

2яичница-глазунья с зелёным лукомкуриный бульон;

куриная грудка;

огурец

лососевый стейк;

шпинат

3белковый омлет;

по ломтику ветчины и плавленого сыра

2 свиные котлеты;

сыр

рагу из тушеной свинины с цветной капустой
4роллы с тунцом и сливочным сыромсалат из отварных яиц, кресс-салата и щавелязапеченная курица без кожи и хрящей;

тушеная капуста брокколи

5моцарелла;

помидор с оливковым маслом

стейк из телятины;

салат из любых разрешенных овощей

свиные ребрышки с базиликом и тимьяном
6яйца-пашот;

кусочек отварного куриного филе

уха из трески;

запеченные шампиньоны

тушеное мясо индейки;

брюссельская капуста

7плавленый сыр;

яичница

бифштекс;

салат со шпинатом

морской коктейль с креветками, отварными кальмарами;

салатные листья

Важно! В перерывах между приемами пищи можно пить чай и некрепкий кофе, имбирный напиток, несладкий йогурт, есть огурцы и болгарский перец.

Меню на 14 дней

Следующие 7 дней диеты худеющие продолжают питаться по «белковой» схеме. Добавлять в меню углеводы все еще нельзя.

№ дняЗавтракОбедУжин
8сыр фета;

ломтики огурца

рубленые котлеты из куриного филе;

помидор с подсолнечным маслом

пару листьев пекинской капусты;

вареные кальмары

9чашка йогурта;

яйцо вкрутую

зеленый смузи из кефира с добавлением сельдерея, сладкого перца и укропа;

кусочек буженины

приготовленный на пару судак;

кефир

10белковый омлет с небольшим кусочком беконакуриный суп с зеленым горошком и петрушкойморской салат с креветками, крабовыми палочками и тертым голландским сыром
11вариация «Греческого салата» с оливками, фетой, огурцами, сладким перцемсвиная отбивная с помидорами черриеще одна порция «Греческого салата»;

грудка курицы

12ломтик ветчины без жира;

чашка кефира

творог со сливками;

тушеный карп с тимьяном

отварное мясо с капустным салатом
13куриный омлет из белков с сырной пастойбульон на говядине с зеленью;

кусочек говядины

скумбрия, фаршированная бобами
14десерт из нежирного творога с молокомгрибной суп;

кефир

салат с луком, огурцом и томатами;

котлеты из телятины

Меню на месяц

Меню на 30 дней составляется на основе блюд, представленных выше. Но нужно учесть, что на этой фазе (по счету она вторая) можно будет немного сократить «черный» список продуктов, добавляя в рецепты каши, фрукты и ряд овощей.

Что можно приготовить:

  • борщ из квашеной капусты с картофелем;
  • соте из кабачков со свининой;
  • печеные баклажаны, начиненные грибами;
  • классический винегрет со свеклой, морковью и фасолью;
  • овсяные хлопья с миндальными орешками или арахисом;
  • запаренную гречку с луковой зажаркой;
  • болгарский перец, фаршированный мясом и рисом;
  • камбалу в морковно-томатном соусе;
  • суп-пюре из тыквы;
  • отварной рис с изюмом.

За день разрешается съедать только одно блюдо, в котором присутствуют углеводы. Желательно планировать рацион так, чтобы блюдо готовилось с использованием одного «нового» углеводистого продукта. Так система питания будет более грамотной и сбалансированной.

Видео

Важно! В течение дня нужно выпивать не менее 2 л чистой воды. Обязательно по стакану воды выпивается за час до завтрака, через час после него и сразу перед ужином.

Правильный выход из диеты

По сути диета Аткинса не требует выхода, ведь это целая программа питания, которой рекомендуется придерживаться до конца жизни. По завершении трех базовых этапов доктор рекомендует полностью перейти на здоровую пищу, отказываясь от фастфуда, консервов, кондитерских изделий и выпечки.

Углеводы должны поступать только вместе с крупами, фруктами, отрубным хлебом, орехами, семечками и овощами. Очень важно на этапе № 3 определить свою норму углеводов. Таким образом удастся сохранить приемлемую массу тела по окончании диеты, не отказываясь от любимых продуктов.

Отзывы худеющих

Агнесса, 30 лет: «От диеты Аткинса я просто в восторге! Самое сложное в ней – отказаться от сахара. Колбасы, ветчина, мясо, рыба – все это есть можно и нужно. Я основной упор делала на салаты и куриную грудку, и так на протяжении 2 недель. Еще 2 недели постепенно вводила каши и фрукты. Сбросила 2 кг, фигура держится отлично и не набирается уже 3 месяца!»

Алина, 25 лет: «Голливудская диета – хорошая задумка, построенная на естественной физиологии. Я сама худею легко, поэтому все диеты для меня действенные. Но самое поразительное, что такое питание помогло моей маме. У нее старые пищевые привычки, страсть к сладкому и мучному, соответственно лишние 20 кг. Так вот, не голодая ни одного дня, ей удалось похудеть на 6 кг за 6 недель».

Светлана, 39 лет: «Почему-то выбрала для себя эту белковую диету в надежде избавиться от своих лишних 10 кг. Нашла в интернете подробное описание и начала питаться по-новому. Уже на третий день почувствовала ужасную слабость, сердцебиение, горечь во рту, кружилась голова. На следующий день отправилась к врачу, который и объяснил суть проблемы. Оказывается с моим пиелонефритом сидеть на белковых диетах категорически нельзя. Питание, конечно, классное, но только для здоровых людей».

Вывод

Система питания, предложенная Аткинсом, – не просто диета, а образ жизни, направленный на нормализацию метаболизма и перестройку пищевых привычек. Быстрого снижения веса не происходит, зато результат остается стабильным даже спустя несколько месяцев по окончании диеты. А худеющим, которые решили и дальше придерживаться норм питания по Аткинсу, удается забыть о лишнем весе на долгие годы.

Источник: https://mynutritionist.ru/dieta-atkinsa/

Секрет стройности знаменитостей

Что общего у Меган Фокс, Ким Кардашьян, Мэттью МакКонахи и британской королевы? Все они отказались от сахара, ограничили в рационе углеводы и отлично себя чувствуют! Саша КУЗНЕЦОВА разузнала подробности их диет.

Мы уже не раз писали, что рацион, богатый жирами и без круп и “фруктиков”, оправдан эволюционно, а все последние исследования показывают, что организм отлично живет на жирном топливе: на нем хорошо думается, легко тренируется, и при этом можно быть спокойным за фигуру.

Модные веяния или забота о своем здоровье но звезды тоже все чаще отказываются от углеводов в пользу жиров, белков и минимально обработанных продуктов.

КЕТО-РАЦИОН

Это тип питания, когда основным источником энергии становятся жиры, углеводы максимально ограничиваются, белок употребляется в небольшом количестве. Кето-подход более сотни лет успешно применяется для лечения эпилепсии у детей. Строгий LCHF-рацион (см. ниже) по сути и есть кето-диета.

Королева Елизавета II

Ее величество из дома Виндзор в 90 лет продолжает элегантно выполнять обязанности монарха: встречается с подданными, управляет делами венценосной семьи, принимает отставки и назначает министров. И так на протяжении 64 лет!

Елизавета II выглядит явно лучше большинства ее ровесников, и, возможно, дело в меню Ее Величества. Бывший повар королевы Даррен Макгрэди называет монаршую особу «королевой кетоза».

Главные принципы питания Ее Величества: сезонность (она ест фрукты и овощи только в период их созревания) и никакого крахмала (хлебу, рису, пасте и картошке пусть на монарший стол заказан, в качестве гарнира подаются овощи). На официальных приемах Елизавета II не отказывает себе в жирных соусах на основе сливок и сливочного масла, а также позволяет небольшое количество темного шоколада на десерт, но всегда соблюдает умеренность.

Согласно исследованиям, низкоуглеводная диета и ограничение зерновых в рационе помогают надолго оставаться в здравом уме и светлой памяти. И Ее Величество Елизавета II – наглядное тому подтверждение.

ДИЕТА АТКИНСА

Еще один высокожировой низкоуглеводный рацион, доказавший свою эффективность. В отличие от классического кето, диета Аткинса более либеральна, а снижение веса на этом рационе разбито на этапы. На последнем должна выработаться привычка к здоровому рациону без сладостей и большого количества углеводов. Соблюдать ее можно всю жизнь.

Ким Кардашьян

Сложно представить, как королева “инстаграма” наворачивает майонез или сало. От нее скорее ждешь какой-нибудь замороченной диеты: вот эти ягодки утром, этот порошок днем, а вот семечки, которые надо добавлять вечером (Заказывайте прямо сейчас! Уникальный секрет похудения Кардашьян!). Но нет, Ким предпочла старую добрую диету Аткинса. Поводом попробовать новый тип питания стало желание сбросить лишний вес после рождения ребенка.

Всего за полгода после родов Ким удалось похудеть на 56 фунтов (около 25 кг), против 44 фунтов (около 20 кг), набранных во время беременности.

Меню на день выглядит так: «Например, на завтрак я обычно ем омлет из двух яиц с сыром, на обед — рыбу на гриле со спаржей и салатом, а на ужин грудки индейки с салатом и соусом из греческого йогурта».

Диетолог Ким, Колетт Хаймовиц, вице-президент Atkins’s Vice President of Nutrition & Education Kardashian, рассказывает, что Кардашьян следовала программе Atkins 40, на которой разрешено до 40 г углеводов в день.

На сегодня существует очень мало данных о том, насколько безопасно беременным и кормящим строго ограничивать углеводы (мнение доктора-натуропата Надии Брито Патегуана можно прочитать здесь). Большинство специалистов рекомендуют мягкие варианты – особенно в период кормления. И Аткинс 40 вполне подходящий вариант.

Ким давно доказала: все, что она делает, имеет смысл и приносит выгоду. А значит, брать с нее пример совершенно не стыдно. Так что, молодые мамы, возьмите на карандаш.

Гвинет Пэлтроу

А вот эту любимицу Голливуда вечно кидает из стороны в сторону. Нагуглит что-нибудь и давай на себе и домочадцах проверять. Иногда получается фигня на постном масле – как в случае с масляными полосканиям, но иногда Гвинет везет. Вот и в случае с диетой ей подфартило: Пэлтроу на низкоуглеводной безглютеновой диете.

Актриса убеждена в правильности выбора: «Независимые диетологи, врачи и люди, заботящиеся о здоровье, которых я встречала… кажется, сходятся во мнении, что глютен тяжело усваивается организмом, многие из нас в лучшем случае не переносят его, в худшем — имеют на него аллергию».

В книге It’s all good Гвинет признавалась, что ее семье знакомо чувство голода: «Если мы не едим макароны, хлеб или обработанные зерновые культуры, например, рис, мы остаемся со специфическим чувством голода, которое появляется, когда избегаешь углеводов».

Не знаем, о чем ты, Гвинет. Может, ты все-таки ешь недостаточное количество жира? Частая проблема у тех, кто следует кето-рациону, но сердцем так и не поверил, что в сливочном масле и яйцах нет ничего страшного.

Что же, забота о здоровье родных — это похвально. Главное, не переусердствовать с ограничениями, все же пока нет достоверных данных, насколько кето-диета показана растущему организму.

ПАЛЕО

Это попытка вернуться к той системе питания, которой вынужденно придерживались наши предки очень и очень давно. Есть можно только то, что было доступно пещерному человеку: овощи, фрукты, корнеплоды, листья, стебли, яйца, птицу и мясо, рыбу. Палео-рацион получается чуть менее жирный, чем кето и LCHF, но он также не предполагает сахара, зерновых и обработанных продуктов.

Мэттью МакКонахи

Актер, кажется, никогда не испытывал проблем с лишним весом, а потому мотивацией попробовать новый тип питания стало далеко не похудение.

Уже несколько лет актер придерживается палео-диеты, исключил зерновые культуры, сахар и обработанные продукты. По словам самого актера, палео-еда составляет 90% процентов его рациона. Он выстроил питание на овощах, фруктах и большом количестве животного белка.

Однажды, правда, Мэттью пришлось познать все тяготы пищевых ограничений: для роли в «Далласском клубе покупателей» актер похудел до 64 кг. Как результат, Мэттью получил «Золотой глобус», а по окончании «пищевого целибата» умял чизбургер. Измену палео-рациону немного скрашивает только то, что его Мэтью приготовил сам.

Майли Сайрус

Еще одна вынужденная последовательница особой диеты безглютенового палео (о как!), – Майли страдает редкой аллергией на глютен. Насколько это правда, учитывая странную моду на нетерпимость к этой группе белков, судить не берусь, но новая диета Майли определенно нравится: «Все должны попробовать отказаться от глютена. Это меняет кожу, физическое и психическое здоровье потрясают. Вы не вернетесь к прежнему!»

Певице не требовалось тотальное похудение, разве что корректировка некоторых проблемных зон. Палео-диета помогла решить эту проблему, и теперь Майли может без стыда (можно подумать, он был) носить клочки одежды, которые называет сценическими костюмами.

Меган Фокс

В 2012 году актриса стала мамой, за время беременности девушка набрала 23 фунта (около 10 кг), но всего через два месяца смогла вернуть прежние формы. Все благодаря палео. Впечатляет, правда?

Меган всегда открыто говорила о пластических операциях, и про секреты стройности тоже по-честному рассказала: «Я на высокобелковой, низкоуглеводной, низкосахарной диете». А после с подкупающей искренностью призналась: «Это ужасно».

Спасибо, Меган, ты сохранила мне веру в мою нормальность. Хотя рацион звезды нельзя назвать бедным: белки, хорошие жиры, фрукты и овощи. Исключены алкоголь, сахар, глютен, молочные и обработанные продукты. Небольшая цена за такую фигуру.

LCHF-ДИЕТА

Это высокожировое низкоуглеводное питание с умеренным количеством белков. Рацион вариативен, следовать ему можно всю жизнь. Большое значение на LCHF придается качеству продуктов и источникам жиров.

Кортни Кокс

«Друзья» это любовь навсегда навсегда. И приятно осознавать, что с тех самых времен, когда мы следили за приключениями молодых людей, Моника ну вот совершенно не изменилась.

По признанию актрисы, раньше она могла съедать высокоуглеводный ужин и держать себя в форме, но чтобы оставаться стройной и теперь, пришлось изменить пищевые привычки.

Кортни ест много цельных жирных продуктов: стейки, курицу, рыбу – и не ограничивает себя в зеленых овощах. Фруктов она, напротив, избегает. Также актриса любит сыры, орехи и сдабривает любимые блюда жирными соусами. А вместо традиционной лазаньи Кортни предпочитает вариант из баклажанов.

Такая фигура в 52 года, и все благодаря низкоуглеводному высокожировому питанию? Вот и все секреты стройности!

Холли Берри

У Холли диабет первого типа, поэтому следовать особой диете ее заставили не желание похудеть или модные веяния, а здоровье.

Страдающие диабетом первого типа сталкиваются с необходимостью следить за уровнем сахара в крови, так как их поджелудочная железа не вырабатывает достаточного количества инсулина. Это накладывает отпечаток на диету и серьезно ограничивает продукты, которые можно есть.

«Я диабетик, поэтому я полностью поменяла питание и режим тренировок много лет назад. Я не ем жареное и рафинированный сахар — разве что натуральный сахар во фруктах. Но и тех – немного».

LCHF-рацион предполагает получение основной доли энергии из жиров и исключает продукты, серьезно влияющие на уровень глюкозы в крови. Для Холли это возможность поддерживать здоровье и избежать страшных последствий диабета – проблем со зрением, почками и проч. Отсутствие скачков сахара в крови для здоровых людей это длительное чувство сытости, высокая продуктивность и значительное улучшение здоровья.

Любой из этих звездных рационов поможет похудеть. Но мало кто решается вернуться к сахару, почувствовав, как меняется жизнь без него.

Источник: https://cilantro.ru/blog/sekret-strojnosti-znamenitostej/

5 диет, на которых звезды сбросили десятки килограммов


Адель. Сиртфуд-диета

Адель до и после похудения

Мир до сих пор не может принять тот факт, что британская певица всего за несколько месяцев сумела из пышечки превратиться в тростинку. Сама Адель не раскрывает секрета похудения, но источники, близкие к знаменитости, рассказали, что в этом ей помогла фитнес-тренер Камила Гудис. В интервью Гудис отметила, что истинной причиной похудения Адель все же считает не тренировки — певица не слишком любит физические нагрузки — а специальную диету. Адель максимально сократила потребление сахара, а кроме того — придерживается сиртфуд-диеты. Авторы сиртфуд-диеты — нутриционисты Эйдан Гоггинс и Глен Маттен.

Новая система питания названа так, потому что включает в свой рацион продукты, богатые ресвератролом — одним из самых сильных антиоксидантов, которые еще называют назвали «генами долголетия и стройности». В категорию сиртфуды входят зеленый чай, матча, сельдерей, красный лук, чеснок, руккола, клубника, финики, цитрусовые, яблоки, темные ягоды, соевые бобы и даже черный шоколад. Более того, красное вино, особенно Pinot Noir, — тоже относится к  разрешенных при этой диете, поскольку ресвератрол содержится в кожице плодов винограда.

Опра Уинфри. Похудение-игра

Опра Уинфри до и после похудения

Знаменитая американская телеведущая Опра Уинфри похудела на 28 килограммов. Долгое время Опра скрывала свое тело от окружающего мира под слоями необъятной одежды: как признавалась кумир миллионов, это было проще, чем отказаться от любимого фастфуда. Так продолжалась ровно до того момента, пока в 2007 году у нее не начались проблемы со здоровьем. Тренер и доверенное лицо телеведущей Боб Грин уверяет: помимо физического дискомфорта Опра тогда испытывала сильнейшее эмоциональное голодание, выглядела бесконечно подавленной и даже заторможенной.

В 2015 году к Опре, сумевшей вынести немало жизненных уроков из своих попыток похудеть, обратилась компания Weight Watchers. «Весонаблюдатели» искали инвесторов, и Опра согласилась вложиться в проект, если их система действительно работает. Проверить это она решила на себе. Скинув первые несколько килограммов и убедившись в эффективности, телезвезда публично заявила, что инвестирует 43 миллиона долларов в компанию за 10-процентную долю и место в совете директоров.

Система Weight Watchers, которой в свое время придерживалась и Джессика Симпсон, основана на простом и эффективном принципе — чтобы худеть, надо мало есть и много двигаться. Употреблять в пищу при этом можно практически все, а каждому продукту присваиваются очки. Если хочешь набирать положенные, к примеру, 18 очков в день, ты можешь делать это хоть с помощью картошки фри или, что особенно радует Опру, поедая булочки каждый день. Единственное «но»: наиболее калорийные продукты имеют много очков, а значит, вы не сможете позволить себе в этот день практически ничего другого. Считать очки Weight Watchers предлагают в специальных мобильных приложениях (разумеется, по платной подписке), ну, а если готовить и калькулировать очки совсем нет желания, то можно заказать доставку готовых блюд на дом.

Впрочем, для Опры похудение вместе с «весонаблюдателями» — не только бизнес. Телеведущая настолько загорелась этим стилем жизни, что теперь ее Instagram пестрит «зелеными» завтраками и смузи.

Ким Кардашьян. Диета Аткинса

Ким Кардашьян до и после похудения

После первых родов Ким Кардашьян удалось сбросить 20 килограммов благодаря низкоуглеводной диете Аткинса. Добиться заметных результатов у инста-дивы получилось всего за пару месяцев. Суть диеты состоит в следующем: необходимо увеличить в рационе количество потребляемого белка и сократить углеводы. Таким образом можно нарастить мышечную массу и избавиться от жира. В списке разрешенных продуктов питания: рыба и морепродукты, мясо и птица, некоторые виды сыров, овощей и напитков, яйца, приправы (но не более одной столовой ложки). Под запретом: все фрукты и соки, крахмалистые овощи, злаки, крупы, сахар и его заменители, ненатуральные жиры, макароны, хлеб и сдоба, кондитерские изделия, кофе и алкогольные напитки.

Бритни Спирс

Бритни Спирс до и после похудения

Пережив непростой развод, Бритни Спирс взялась за себя и села на высокопротеиновую диету. По ее окончании певицу было не узнать! Оказалось, что секрет крылся в отказе от рафинированных сахаров и сложных углеводов (хлеба, макарон). Певица стала употреблять большое количество белков. Как признавалась Спирс, она могла позволить себе съесть булочку или шоколадку, но только в первой половине дня.

Бейонсе

Бейонсе до и после похудения

Бейонсе сильно набирала после родов, а потому избрала для себя оригинальный пищевой сценарий. Чтобы похудеть, на 22 дня певица исключает из рациона все продукты животного происхождения и переходит на овощи, фрукты и крупы. За счет уменьшения объема насыщенных жиров в рационе (обычно мы получаем их с мясом), похудеть можно достаточно быстро. Поэтому растительное голодание уже вошло в полезную привычку поп-дивы.

Источник фото: Legion-Media

Источник: https://GraziaMagazine.ru/lifestyle/5-diet-na-kotoryh-zvezdy-sbrosili-desyatki-kilogrammov/

Поделиться этой записью: